厨房设备
1，建筑高度大于50m的公共建筑、工业建筑和建筑高度大于100的住宅高度，其防烟楼梯间、独立前室、合用前室、共用前室及消防电梯前室应采用机械加压送风系统。
2，采用自然通风方式的封闭楼梯间、防烟楼梯间，应在高部位设置面积不小于1平方米的可开启外窗或开户口；当建筑高度大于10m时，尚应在楼梯间的外墙上每5层内设置总面积不小于2平方米可开启外窗或开口，且布置间隔不大于3层。
3，前室采用自然通风方式时，防烟楼梯间前室、消防电梯前室可开启外窗或开口大的有效面积不应小于2平方米，合用前室、共用前室不应小于3平方米。
4，采用自然通风的方式的避难层（间）应设有不同朝向的可开启外窗，其有效面积不应小于改避难层地面面积的2%，且每个超向的有效面积不影响高于2平方米。
5，可开启外窗应方便开启；设置在高处的可开启外窗应设置局地面高度为1.3—1.5m的开启装置。
厨房设备
在节能产业方面
1、发展节能技术和装备，包括锅炉窑炉、电机及拖动设备、余热余压利用装备、节能监测技术和装备，重点示范推广稀十永磁无铁芯电机、基干吸收式换热的新型热电联产集中供热技术等;
2、发展节能产品，包括家用和商用电器、照明产品，建材产品和汽车等，重点研发和示范具有自主智能财产权的新型节能汽车及配套系统，重点推广能效等级为1、2级的节能产品;
3、发展节能服务产业，推动节能服务公司为用能单位提供节能诊断、设计、融资、改造、运行等“一条龙”服务，以节能效益分享方式回收投资的市场化节能服务模式。
