厨房设备
地下室通风管道通风方式合理安置排风管及排风口，平常排风用，火灾时兼作排烟风管及排烟口;地下一层考虑由车道天然进风，其它层由平常送风系统兼作火灾时补风系统。
连接件均采用镀锌件;法兰垫料应用有弹性、不产尘，有强度的软橡胶或者乳胶海绵;风管的外保温采用难燃橡塑板，以胶张贴，禁止在施工过程中运用玻璃棉等纤维制品。多个排烟分区合用排烟排风体系，这种状况的话，就是电动阀+排烟风口，平时常开排风，着火封闭非着火点排烟分区的设置在支管上的电动阀。
当风管与风机连接时，应在进出风口处加软接头，其软接头的断面尺寸应与风机进出风口一致，软管接头一般可采用帆布、人造革等材料，软管长度不宜小于200，松紧度应适宜，柔性软管可缓冲风机的振动。当风道与除尘设备、加热设备等连接前，应待设备安装完毕后，按实际测绘的图纸进行预制和安装。
厨房设备
新风系统类型
正压系统
没有排风口，也只在新风口安装风机，强行将新风送往室内，使室内形成正压，不考虑风的流向，迫使污浊的空气从窗缝、门缝排出。
负压系统
负压系统只有统一的排风口，由新风主机运转将室内污浊空气通过排风口排除室外，同时在住宅区域内形成负压，此时室外新鲜空气通过墙式进风器、窗进器或缝隙进入室内，达到室内空气置换的目的。
正压和负压新风系统也可统称为单向流系统，具有结构简单、成本低、安装方便，对装修影响小等特点。多用于一般住宅和公寓楼。
双向流系统
双向流新风系统是基于机械式通风系统三大原则的中央机械式送、排风系统，并且是对单向流新风系统有效的补充。在双向流系统的设计中排风主机与室内排风口的位置与单向流分布基本一致，不同的是双向流系统中的新风是由新风主机送入。新风主机通过管道与室内的空气分布器相连接，新风主机不断的把室外新风通过管道送入室内，以满足人们日常生活所需新鲜、有质量的空气。排风口与新风口都带有风量调节阀，通过主机的动力排与送来实现室内通风换气。
