厨房排烟
随着新风系统行业的发展，新风系统分类越来越多，但不同类型的新风机的功能、效果、价值和技术含量都不一样。根据安装方式分类：
管道式新风系统（中央新风）【优点】
1、全屋定制，走管道，送风效果更佳
2、双向流设计，分别有送风管和回风管，可以实现热交换补充室内能量损失
【缺点】
1、装修前，需要定制，设计相对复杂，需要由暖通工程师设计
2、总价高，还没有装修好的大户型住宅适合安装中央式双向流新风系统。
根据通风原理分类：单向流新风系统指只带有一个电机，只能向室内强制送入外界空气，或者只能强制往外排出室内空气。强制送入室内的空气自然会将室内污染空气往外挤压出去，甚至不安装排风设备也可以，因为每个住宅都有两个排风口，一个在厨房，另一个在卫生间里。另外，单向流新风系统还可以增加新风净化功能、电辅热功能等等。双向流新风系统有两个电机：一个抽入室外新风，另一个强制排出室内脏空气。中间部分为热交换芯。
厨房排烟
通风管道的设计和安装厨房排气管就像整个排气系统的胃。如果设计和安装不合理，往往会导致排气能力不足，净化烟雾效果不理想。低水平烟雾不顺畅，不同楼层的厨房油烟通过相同的主管排出，靠近出口的地板上的厨房将具有更好的排烟效果，而下层的厨房则具有相对较差的排烟效果。排气管中有碎屑，当厨房排气管为安装时，由于管道需要穿过建筑物梁或避开其他设备，管道的一部分将低于整个排气管，这使得油水混合物或其他碎片成为可能。在管道的下半部分累积，导致烟雾堵塞。
厨房是家家户户都需要有的，毕竟民以食为天，食物都是需要自己动手来通过厨房设备来操作的。但是总有出去吃饭的时候，那么外边的商用厨房设备都有什么设备呢?
它和我们家用的厨房设备有什么不一样呢? 厨房设备灶具炉具类厨房设备中使用普遍的就是灶具炉具了，主要包括燃气炉、电磁炉、大锅灶、小炒炉、煲仔炉、煮面炉、蒸箱、蒸柜等，这些设备是常见的。 使用频率较为高，选购时需要挑选一些质量好点的。
