厨房设备
芜湖环保工程是指特定为环境保护所做的工程，由于工业发展导致环境污染，而以某组设想目标为依据，应用有关的科学知识和技术手段，通过一群人的有组织活动将环境污染问题去处理解决的一些工程。环保工程处于整个环保行业产业链的中游。环境保护与工程建设之间是相互依存的关系，一项工程建设项目的开展，都需要在工程建设过程中做好环境保护工作。
芜湖环保工程与宏观经济相关性较小，但与行业政策关系密切，是一个具有公益性的、政策驱动型的产业。环境保护具有投入较大、社会效益往往大于经济效益的特征，这决定了环保产业的发展对政策的依赖性较强，其发展速度与制定的环保标准以及政策执行的力度密切相关。以税收优惠为例，随着环境保护法及其他支持环保行业发展政策的不断出台，近年来，保护自然环境，防治污染受到广泛重，这推进了我国环保产业的发展。
厨房设备
地下室通风管道通风方式合理安置排风管及排风口，平常排风用，火灾时兼作排烟风管及排烟口;地下一层考虑由车道天然进风，其它层由平常送风系统兼作火灾时补风系统。
连接件均采用镀锌件;法兰垫料应用有弹性、不产尘，有强度的软橡胶或者乳胶海绵;风管的外保温采用难燃橡塑板，以胶张贴，禁止在施工过程中运用玻璃棉等纤维制品。多个排烟分区合用排烟排风体系，这种状况的话，就是电动阀+排烟风口，平时常开排风，着火封闭非着火点排烟分区的设置在支管上的电动阀。
当风管与风机连接时，应在进出风口处加软接头，其软接头的断面尺寸应与风机进出风口一致，软管接头一般可采用帆布、人造革等材料，软管长度不宜小于200，松紧度应适宜，柔性软管可缓冲风机的振动。当风道与除尘设备、加热设备等连接前，应待设备安装完毕后，按实际测绘的图纸进行预制和安装。
