在厨房排烟系统的安装过程中，电线和电缆的规范布置需遵循以下原则，以确保安全性和功能性：
1. 设计规划与规范遵循
- 图纸审核：依据国家《民用建筑电气设计规范》和《建筑电气工程施工质量验收规范》，提前规划线路走向、设备负载及配电点位，确保与排烟管道、设备位置无冲突。
- 分区布线：将强电（风机、照明电源）与弱电（控制信号线）分开敷设，间距≥300mm，避免电磁干扰。使用阻燃PVC管或金属线槽保护线缆，禁止裸线外露。
2. 材料选择与防护
- 耐高温阻燃线材：选择额定电压≥500V、耐温90℃以上的阻燃电缆（如ZR-BVR），适配厨房高温、潮湿环境。
- 防护措施：穿越墙体或金属管道时加装绝缘护套，避免机械损伤；油污密集区域采用IP65防护等级的金属软管，并定期清洁表面油渍。
3. 安装工艺要求
- 固定与标识：线管间距≤1.5m用管卡固定，转弯处增设固。每根电缆两端清晰标注编号及用途，接线端子压接牢固并做防水处理。
- 接地保护：所有金属线槽、设备外壳均需可靠接地（接地电阻≤4Ω），配电箱内设漏电保护器（30mA动作电流）和过载断路器。
4. 负载匹配与安全隔离
- 电流计算：按设备功率（如风机通常1.5-3kW）计算总负载，选择线径（如3kW负载需2.5mm²铜线），留20%余量。
- 安全间距：电缆与排烟管道高温部位保持≥200mm距离，配电箱远离水源和明火区域，控制线路加装屏蔽层。
5. 验收与维护
- 绝缘测试：使用500V兆欧表检测线间绝缘电阻（≥0.5MΩ），通电后测试电压稳定性（波动≤±10%）。
- 档案留存：保存完整的线路走向图、检测报告及材料合格证，便于后期检修。
通过以上措施，可有效避免短路、漏电等隐患，延长设备使用寿命，同时满足消防和住建部门的验收要求。建议由持证电工操作，并定期检查线路老化情况。
